ARTICLES AVEC LE TAG : "Recettes sucrées"



Dans la cuisine · 13. février 2019
Il est de ces déchets dont on ne sait pas trop quoi faire. Parfois on continue à les jeter dans les ordures ménagères (OM), parfois on les garde sagement jusqu'à ce que l'inspiration vienne, parfois on les pousse sous le tapis en attendant... Et les écorces d'agrumes en font indubitablement parti ! Vous savez, c'est dans la liste très rétrécie des déchets organiques qui sont incompatibles avec le lombricomposteur avec l'oignon, l'ail et sans doute quelques autres joyeuseries. Certes...
Dans la cuisine · 02. septembre 2018
On a fait tout plein de confitures cet été grâce à nos cueillettes assidues ! (D'une semaine sur l'autre les mûres avaient le temps de murir ;)) Et comme on est méga gourmands (ça vous étonne ?!), on passe les mûres à l'extracteur de jus pour avoir une confiture sans picot. On récupère alors une pâte un peu épaisse et pleine de "résidus" de mûres. J'ai testé au moins 3 recettes pour en faire quelque chose de comestible et la dernière a fait l'unanimité. Roulement de tambours,...

Dans la cuisine · 17. mai 2018
Aujourd'hui je vous parle recette de cuisine. J'aime beaucoup cuisiner, découvrir de nouvelles alliances, de nouveaux produits. Dans 95% du temps je cuisine au pif, au hasard, à l'oeil, comme vous voudrez en fait :), mais il m'arrive de suivre une recette quand je teste quelque chose de nouveau. Rassurez-vous, je mets quand même mon grain de sel dans l'affaire. Je vous propose ici une recette de Napolitain à ma sauce. Attention : la qualité des ingrédients que vous allez utiliser va...